SAGRA DELLA PATATA
14 Ottobre – Pofi (Fr)

La patata, preziosa risorsa agroalimentare che si presta a molteplici e sorprendenti usi in cucina, rappresenta la storia e le storie legate alla vita dell’uomo. La “Sagra della patata”, che si svolge ogni anno per iniziativa della Pro Loco Pofi, è finalizzata a valorizzare questo vitaminico tubero coltivato in tutto il territorio pofano. La manifestazione, in continua crescita, è un vero e proprio microcosmo di tradizioni, di cultura popolare, di conoscenze, di semplici ricette mai dimenticate, di antichi e nuovi sapori.
Domenica 14 ottobre 2018, in piazza Vittorio Emanuele, appuntamento quindi non solo da scoprire, ma anche da gustare per l’intera giornata. Si potranno infatti apprezzare specialità a base di questa piccola, grande delizia che sarà anche la protagonista di laboratori didattici e di un apposito concorso, riservato alle aziende agricole pofane che ne producono molte varietà.

PROGRAMMA SAGRA DELLA PATATA 2018
Domenica 14 ottobre
Pofi, Piazza Vittorio Emanuele
ORE 10.30: Esposizione e vendita di patate prodotte nelle Aziende Agricole pofane
ORE 12.30: PERCORSO GASTRONOMICO con specialità a base di patate
ORE 16.00: Laboratori didattici
ORE 18.00: PATATINPIZZA