LA SEMPLICITÀ E LA PRELIBATEZZA DEI PIATTI TIPICI REGIONALI SONO LA PREROGATIVA FONDANTE DELLA CUCINA DE “IL CIUFFO BIANCO”.

Nella splendida cornice del borgo medioevale di Serrone, in provincia di Frosinone e a 60 km da Roma

, Francesca e Mario ricevono gli ospiti nella loro antica dimora del 1100 ca d.C.Nel periodo estivo, al fresco di un giardino che si affaccia su una vallata stupenda, è possibile assaporare la tipica cucina sarda e ciociara con menù a base di carne o di pesce. Durante l’inverno si ripropongono gli stessi piatti davanti al caminetto acceso.“Il ciuffo bianco”, infine, organizza serate estive in campagna, in un’atmosfera bucolica tra uliveto e vigneto e con il forno a legna pronto a cuocere cibi semplici e prelibati. La maggior parte dei prodotti utilizzati sono a km 0 e rigorosamente biologici.

EVENTI CULTURALI

•Caffe’ letterario: incontro con l’autore
•Musica: piccoli concerti di musica classica, jazz, musica popolare, ecc.
•Incontri di carattere storico legati alla conoscenza dell’antica storia del territorio
•Mostre di pittura
•Mostre varie

•Conferenze e seminari di varia natura
•Proiezioni di film e documentari
•Rassegne di moda
•Laboratori vari: laboratorio teatrale, laboratori artigianali per il recupero e la riscoperta dei vecchi mestieri del borgo
•Eventi storici e folkloristici: partecipazione a feste organizzate dal comune e dalla pro-loco.

EVENTI ENOGASTRONOMICI

•Antiche ricette della tradizione ciociara e loro degustazione

•Presentazione di piatti tipici della tradizione contadina e pastorale italiana
•Presentazione e promozione di prodotti tipici locali
•Allestimento di mercatini con prodotti artigianali locali
•Mostra di utensili degli antichi mestieri
•Vivere una giornata in campagna: “Come si fa il vino? Come si fa l’olio?”
•Laboratorio di cucina: proviamo a fare il pane e la pasta fatta a mano

EVENTI SPORTIVI

•Come vivere la montagna: organizzazione di passeggiate in montagna, a piedi o in mountain bike
•Voli in parapendio con istruttore

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